Cupa – I Pastini

Cupa – I Pastini
Vino bianco raffinato e dalla spiccata identità, il Cupa è un Bianco d’Alessano vinificato in purezza, espressione autentica di uno dei vitigni più rappresentativi della Valle d’Itria. Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, con riflessi verdognoli nelle sue fasi più giovani, segno di freschezza e vitalità.

Il bouquet è delicato e fine, con note floreali eleganti e profumi di frutta bianca, tra cui pera, pesca e lievi accenni agrumati. Al palato si rivela fresco, minerale e persistente, con un equilibrio perfetto tra struttura e tensione acida.

Vino di corpo importante e struttura solida, il Cupa sorprende per la sua eccezionale predisposizione all’invecchiamento: è un bianco che richiede pazienza e sa evolversi con grazia nel tempo, regalando performance sempre più complesse e armoniche.

Perfetto in abbinamento con antipasti delicati, minestre, primi piatti a base di pesce o verdure, carni bianche e formaggi a pasta morbida, si presta anche ad accompagnare piatti della cucina contemporanea grazie alla sua versatilità e profondità.

Formato 0,75 L

• Bianco D'Alessandro 100%
• Valle D'Itria IGP
• 12% Vol.