Bubbles Grape variety: Verdeca

I PASTINI SPUMANTE BRUT VALLE D'ITRIA IGP 0.75L I PASTINI - SPUMANTE PUGLIA VERDECA

Name: I PASTINI SPUMANTE BRUT VALLE D'ITRIA IGP 0.75L I PASTINI - SPUMANTE PUGLIA VERDECA
Brand: Enoteca Melacotogna
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

€13,90

I Pàstini brut is a sparkling wine with a fresh and immediate taste, characterized by the olfactory profile of Verdeca.

With a fine, elegant, and intense perlage, featuring floral aromas and notes of green apple and citrus typical of the most traditional Verdeca.

Fresh, lively, and very versatile: it pairs well throughout a meal, especially with fish dishes, as an aperitif, and with desserts, particularly leavened ones and those with cream (the bubbles help to "cut through" the buttery richness of the dessert).

Size 0.75 L

Verdeca 100%
Valle D'Itria IGP
12% Vol.

I PASTINI SPUMANTE BRUT VALLE D'ITRIA IGP 0.75L I PASTINI - SPUMANTE PUGLIA VERDECA

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Manufacturing Company

I PASTINI SPUMANTE BRUT VALLE D'ITRIA IGP 0.75L I PASTINI - SPUMANTE PUGLIA VERDECA

La nostra famiglia ha fondato l’azienda vitivinicola I Pàstini nel 1996 nel cuore della Valle d’Itria in Puglia, in questo lussureggiante fazzoletto di terra tra gli agri di Locorotondo e Martina Franca.

Obiettivo primario è stato il recupero e la valorizzazione dei vitigni di antica coltivazione della Valle d’Itria.
Così è cominciata la ricerca in giro per i vigneti più antichi di quelle varietà i cui caratteri erano impressi nella nostra memoria.
E così furono contrassegnate viti antichissime da cui prelevammo le marze dalle quali ricavammo le preziose gemme di innesto.

Un lungo lavoro che ci ha permesso di realizzare il nostro progetto. 18 ettari meravigliosi e, nel settembre del 2003, finalmente, è stata effettuata la prima Vendemmia.

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