LI CUTI ROSSO PRIMITIVO IGT SALENTO 0.75 COPPOLA 1489 VINO ROSSO PUGLIA PRIMITIVO

PRIMITIVO ROSSO SALENTO IGT

Coltivato in Tenuta Li Cuti, a Sannicola, storico appezzamento aziendale a 72slm, su un terreno profondo misto argilloso: il Li Cuti è un Primitivo in purezza, espressione più verace dei vini prodotti nell’arco jonico salentino.
Qui il microclima caratterizzato dalla forte presenza dello Jodio, dalla ventilazione ed esposizione alle brezze marine e al sole tutto l’anno, conferisce ai vini profumi e note peculiari e distintive.

Grande freschezza, bouquet fruttato, una mineralità e una sapidità che si percepiscono al primo sorso. La macchia mediterranea che circonda il vigneto, con la presenza di alberi da frutto, timo e querce, dona note fruttate e balsamiche di grande intensità.

Vino a tutto pasto. Primitivo 100% di colore rosso rubino e profumo ampio, con sentori di frutti di bosco, marmellata e composte di amarene e melecotogne.

Un rosso opulento dal sapore generoso ma allo stesso tempo fresco, di beva piacevole, adatto per accompagnare le specialità della cucina mediterranea e i piatti tradizionali della cucina pugliese ma anche tagli più pregiati di carne e pesce. Dalla pasta fatta in casa, condita con pomodoro fresco e pecorino, alle classiche polpette, secondi a base di carne, salumi e formaggi stagionati, o un semplice panino con capocollo locale e pecorino stagionato.
Ottimo anche per piatti di pesce di carattere, come la tagliata di tonno alla griglia.

Formato 0,75 L

• Primitivo 100%
• Puglia
• 13,5% Vol.