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Malassiso – Copertino PDO Red Riserva - Marulli

Sale price€41,90

Malassiso – Copertino DOP Rosso Riserva

Negroamaro 70% | Montepulciano 30% | 15% vol | 75 cl

"What it was and what it is now..."
Malassiso is a wine that encompasses the time and deep identity of the Salento region. Dedicated to the ancient gate of the old city of Copertino, this red Riserva represents the evolution of proud work, where the past leaves a memory and the present reaps its fruits.

Wine Profile

An important, complex, and structured wine, produced from Negroamaro and Montepulciano grapes cultivated with alberello and spurred cordon training systems in the Copertino area. The grapes are harvested after a slight natural drying on the vine, carefully selected and vinified with long maceration for at least 20 days.

Aging

  • 12 months in concrete tanks

  • 12 months in tonneau barrels

  • 12 months in bottle
    A long process that imparts depth, elegance, and great balance.

Tasting Notes

Intense ruby red color with purplish reflections. On the nose, it expresses a broad and refined aromatic profile, with spicy notes of mace, ginger, and black pepper, followed by blackberry, morello cherry, and nuances of tobacco leaf, coffee, and balsamic notes.
On the palate, it is vigorous, with energetic but perfectly integrated tannins, a significant structure, and long persistence, with a finish reminiscent of mentholated tobacco.

Recommended Pairings

Perfect with braised game, grilled red meats, roasts, and aged cheeses.

📍 Production Area: Countryside of Copertino (Lecce, Puglia)
🌡️ Serving Temperature: 18 °C

Malassiso – Copertino PDO Red Riserva - Marulli
Malassiso – Copertino PDO Red Riserva - Marulli Sale price€41,90

Manufacturing Company

Malassiso – Copertino PDO Red Riserva - Marulli


Terre di generazioni ci hanno donato il sapere e la passione in un lavoro che richiede dedizione e impegno, spirito di sacrificio e versatilità… che ricambia però con grandi soddisfazioni.

Vite dedite alla terra, che vanno onorate e ricordate, in tramandi di rituali giunti sino a noi ed ora rigenerati dalla nuova linfa vitale che oggi responsabilmente ne ha colto il testimone.

La nostra Azienda vitivinicola nasce nel 1975 a Copertino, centro essenzialmente agricolo del Salento, dall’esperienza di una famiglia che da sempre si è dedicata alla coltivazione della vite e alla produzione del buon vino.

La cura dei vigneti come primo passo essenziale per portare a compimento un processo produttivo che curiamo sino alla messa in bottiglia.
Venti ettari vitati di nostra proprietà volti alla produzione di varietà di uve pregiate (Negroamaro, Malvasia nera di Lecce, Montepulciano, Primitivo, Chardonnay e Verdeca ) nella continua ricerca di un sodalizio tra semplicità e carattere dei nostri vini.
Lo spirito di squadra e il sapere del vignaiolo tradizionale vengono oggi integrati alle moderne tecniche di vinificazione per poter esaltare al meglio le nostre uve. Ciò ci consente di ottenere il massimo in termini qualitativi per poter immettere al consumo vini degni di apprezzamenti e riconoscimenti, frutto di qualità e autentica espressione del territorio.
In questo nostro cammino di continua crescita ci auguriamo che ogni calice dei nostri vini possa raccontarvi la passione e l’impegno che riserviamo nel produrli… allietandovi la degustazione!