Motta del Lupo - Paolo Petrilli

Motta del Lupo – Rosso Pugliese

60% Nero di Troia, Bombino, Montepulciano | 13% vol | 75 cl

Un rosso elegante, fresco e versatile.
Frutto di un’attenta selezione di uve tipiche pugliesi, questo vino nasce dall’unione di Nero di Troia, Bombino e Montepulciano, raccolti in momenti diversi per rispettare i tempi di maturazione di ciascun vitigno. Il risultato è un rosso equilibrato, fruttato e dinamico, perfetto da gustare in ogni stagione.

Note di degustazione

Al calice si presenta con un colore rosso rubino luminoso. Al naso è fine ed elegante, con sentori di frutti rossi freschi, lievi note floreali e una sfumatura speziata. Al palato è morbido e scorrevole, con un sorso armonico, piacevolmente fresco e leggero, che lo rende estremamente versatile negli abbinamenti e nella temperatura di servizio.

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente a:

• Primi piatti della tradizione mediterranea

• Verdure grigliate o al forno

• Formaggi freschi e semistagionati

• Carni bianche o poco elaborate

Scheda tecnica

• Varietà: 60% Nero di Troia, Bombino, Montepulciano

• Densità d’impianto: 5.000 viti/ha

• Sistema di allevamento: cordone speronato

• Resa: 2 kg per pianta

• Vendemmia: metà settembre (Bombino), inizio ottobre (Montepulciano), fine ottobre (Nero di Troia)

• Vinificazione: pigiadiraspatura soffice con metà acini interi; fermentazione di 7 giorni in acciaio con rimontaggi e delestage

• Affinamento: in acciaio

• Imbottigliamento: dopo 6 mesi, vino filtrato

Consigli di servizio

• Estate: servire leggermente fresco

• Inverno: servire a temperatura ambiente

Contiene solfiti
Prodotto in Italia