
Paolo Petrilli - METODO CLASSICO
VINO SPUMANTE DI QUALITÀ PAS DOSÈ
Metodo Classico annata 2020
| Varietà |
Bombino Bianco |
|---|---|
| Densità |
mt. 1,00 X 2,25 |
| Allevamento |
Cordone speronato |
| Resa |
60 q.li/ha |
| Vendemmia |
Metà Agosto |
| Vinificazione |
Decantazione statica del mosto dopo la pressatura soffice dei grappoli interi. Dopo l'aggiunta di lieviti selezionati, il vino viene sottoposto a fermentazione ed affinamento a 16 °C |
| Invecchiamento |
In acciaio |
| Imbottigliamento |
La bottiglia riposa per minimo 24 mesi sui lieviti prima della sboccatura |
| Alcool |
13% vol. |
Choose options

Paolo Petrilli - METODO CLASSICO
Sale price€32,90
Manufacturing Company
Paolo Petrilli - METODO CLASSICO

