Passata di Pomodoro Biologica

Passata di Pomodoro Biologica formato: 720 ml

Dal sapore dolce e dalla consistenza vellutata, la nostra passata di pomodoro biologica è realizzata solo con pomodori raccolti nei mesi estivi al giusto grado di maturazione e lavorati entro poche ore dalla raccolta. Viene ottenuta con un processo semplice e naturale, senza l’aggiunta di conservanti, per mantenere intatto tutto il gusto autentico del pomodoro appena colto.

Versatile in cucina, è ideale per preparare sughi, ragù, zuppe, pizze rustiche e secondi piatti. Grazie alla sua ricchezza di antiossidanti, vitamine e licopene, un potente alleato per la salute, unisce benessere e bontà in ogni ricetta.

Come la coltiviamo
Nei nostri campi in Puglia, i pomodori biologici crescono solo con acqua, sole e vento. Coltiviamo varietà come ciliegino, San Marzano e pomodoro giallo, che maturano naturalmente sotto il caldo sole estivo, accarezzati dalla brezza marina e dai profumi della campagna. Solo quando la natura indica il momento giusto li raccogliamo a mano, per poi selezionarli, lavarli e trasformarli immediatamente, preservandone freschezza e proprietà nutrizionali.

La nostra filosofia
Dal 1993, Antica Enotria coltiva la terra con amore e rispetto, per preservare la tradizione del gusto e offrire prodotti genuini. Situata a Cerignola, in Puglia, la nostra azienda si estende dall’entroterra fino al mare, beneficiando di un terroir unico. La cantina e il laboratorio di conserve si trovano nella storica Masseria Contessa Staffa del 1700, cuore della produzione di vini, conserve e sughi biologici che raccontano la nostra terra in ogni assaggio.