Pomodorini con Olive e Capperi
Pomodorini con Olive e Capperi formato: 580 ml
Specialità della famiglia Di Tuccio, questi pomodorini biologici racchiudono tutta la freschezza e i profumi dell’estate pugliese. Raccolti a mano nei mesi di piena maturazione e conservati in barattoli di vetro entro poche ore, sono arricchiti con olive Bella di Cerignola e capperi, per un gusto mediterraneo autentico.
Perfetti per essere scaldati velocemente in tegame, per condire primi piatti o da gustare a crudo su bruschette e antipasti, portano in tavola aromi freschi e vivaci, mantenendo vivo il legame con la cucina territoriale.
Come li coltiviamo
Nei nostri campi in Puglia, i pomodori biologici crescono al sole e al vento, senza alcun uso di prodotti chimici. Coltiviamo varietà come ciliegino, San Marzano e pomodoro giallo, che maturano naturalmente sotto il caldo sole estivo, accarezzati dalla brezza marina e dai profumi della campagna. Li raccogliamo esclusivamente a mano e li portiamo subito in azienda per essere selezionati, lavati e conservati, così da preservarne la dolcezza e le qualità nutrizionali.
La nostra filosofia
Dal 1993, Antica Enotria coltiva la propria terra con amore e rispetto, per preservare la tradizione del gusto e garantire la genuinità dei propri prodotti. La nostra azienda si trova a Cerignola, in Puglia, dove vitigni e campi si estendono dall’entroterra fino al mare, creando un terroir unico. La cantina, ospitata nella storica Masseria Contessa Staffa del 1700, è il cuore della produzione di vini, conserve, pomodori e sughi biologici che portano in tavola il sapore autentico della nostra terra.
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Pomodorini con Olive e Capperi
