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VersoSud – I Pastini

Sale price€13,90

VersoSud is a masterfully crafted pure Susumaniello Red Wine: it ages for the first ten months in steel and the following six months in French oak barrels.
The name VersoSud is inspired by the position of the vineyards from which Susumaniello is produced, located in the southernmost part of the Itria Valley and our estate, near the Torre Guaceto nature reserve.

It has an intense and brilliant ruby red color, with violet reflections.
On the nose, it is superb: notes of ripe plum, berries, blackberry, cherry, sweet toasted notes, vanilla and a light dusting of spices blend into a full and rich aroma.
On the palate, it is harmonious, fresh and fruity. It is a structured wine, of great intensity and taste persistence.
Contact with wood gives the wine softness, while respecting its delicate and pleasant tannicity.
Versosud wine should be paired with important first courses such as lasagna or pasta with ragu, grilled meat or aged cheeses.

Format 0.75 L

  • Susumaniello 100%
  • Puglia
  • 14% Vol.

VersoSud – I Pastini
VersoSud – I Pastini Sale price€13,90

Manufacturing Company

VersoSud – I Pastini


La nostra famiglia ha fondato l’azienda vitivinicola I Pàstini nel 1996 nel cuore della Valle d’Itria in Puglia, in questo lussureggiante fazzoletto di terra tra gli agri di Locorotondo e Martina Franca.

Obiettivo primario è stato il recupero e la valorizzazione dei vitigni di antica coltivazione della Valle d’Itria.
Così è cominciata la ricerca in giro per i vigneti più antichi di quelle varietà i cui caratteri erano impressi nella nostra memoria.
E così furono contrassegnate viti antichissime da cui prelevammo le marze dalle quali ricavammo le preziose gemme di innesto.

Un lungo lavoro che ci ha permesso di realizzare il nostro progetto. 18 ettari meravigliosi e, nel settembre del 2003, finalmente, è stata effettuata la prima Vendemmia.