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Primo Passo – Torre Ospina

Sale price€20,00

Primo Passo – Torre Ospina
Vino rosso passito di grande intensità ed espressività, ottenuto da uve Negroamaro coltivate nei vigneti di Racale, lasciate appassire naturalmente al sole del Salento per concentrare aromi e zuccheri. Alla vista si presenta con un colore rubino profondo, impreziosito da riflessi granati che ne rivelano la struttura e la maturazione. Al naso è ricco e seducente, con sentori avvolgenti di arancia candita, frutti rossi maturi, ciliegia sotto spirito, prugna, il tutto armoniosamente accompagnato da note di cioccolato fondente, mirto e radice di liquirizia. In bocca è pieno, rotondo e dolce, ma sempre equilibrato, con una piacevole freschezza che ne sostiene la beva e una lunga persistenza aromatica.
Un vino da meditazione per eccellenza, perfetto in abbinamento a dessert al cioccolato, crostate di frutta secca, formaggi erborinati, o semplicemente da solo, per concludere in bellezza un momento speciale.

Formato 0,75 L

  • Negroamaro 100%
  • Puglia
  • 14,5% Vol.

 

Primo Passo – Torre Ospina
Primo Passo – Torre Ospina Sale price€20,00

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Primo Passo – Torre Ospina


Situata a Racale, a sud del golfo meridionale di Gallipoli e sulla strada per il Capo di Leuca, Torre Ospina è un’azienda vitivinicola nata dall’idea del giovanissimo Quintino Manco che dal 2010, con determinazione e passione, conduce i vigneti ereditati dal nonno, tutta la produzione e le operazioni di cantina.

In una cornice di oliveti, fichi d’India, agavi, eucalipti, agrumi, piccole zone boschive a macchia mediterranea si trovano i vigneti di proprietà: Otanari, Vignali, Coloni, Vora, Vigne, veri e propri cru, terreni molto vocati e ritenuti delle eccellenze nella tradizione vitivinicola locale denominati `conche d`ore` per la loro fertilità.

I vigneti sono coltivati con i vitigni autoctoni Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera e Verdeca, e lavorati con la cura manuale dei ceppi. Durante la vendemmia, la raccolta dell’uva viene effettuata selezionando i grappoli migliori, mentre la vinificazione è seguita con le più avanzate tecnologie.